|
Настоящий раритет кстати...
Название: Росiйсской хозяйственной винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ
Издательство: Во Граде С.Петра, печатано вь Императорской Типографiи
Год: 1792
Страниц: 290
Формат: Djvu
Размер: 4,59 МБ
Очень понравился язык, которым написана книга, однако читается очень легко.
Содержание:
Хлъбное или простое вино
Водка
Наливки
Ликеры
Разныя домашнiя напитки
Виноградное вино
Пиво
Медъ
Воды
Квасы
Уксусъ
Нужныя замъчанiя для погребщиковъ
Если кто захочет реально испытать рецепты в действии - вот вам перевод старинных мер в современные метрические:
Ведро: 12,299 л
Гарнец: 3,28 л
Доля: 44,435 мг
Золотник: 4,2 7г
Лот: 12,8 г
Пуд: 16,381 кг
Фунт: 409,5 г
Штоф (кружка): 1,23 л
| 
Понравилась новость? Поделись с друзьями:
